RÓLUNK

A Pinkert borászat története az 1900-as években, néhány szőlőtőke ültetésével és egy kis családi pince kialakításával kezdődött a Báni-hegy lejtőin, a drávaszögi Csúza település közvetlen közelében.

Baranya (Drávaszög) Horvátország keleti részén található, amely a természeti viszonyoknak, a fekvésének és a környezetnek köszönhetően az ősidőktől kezdve a szőlő, a szőlészet és a kiváló borok bölcsője. A Duna és a Dráva kisebb mellékfolyóival együtt a Pannon-síkság közepén található „szigetet”, Baranya (Drávaszög) határait övezi, ezáltal különleges éghajlati feltételeket teremtve a legjobb minőségű szőlőfajták termesztéséhez, valamint a világhírű borok megalkotásához.

A Báni-hegység már az ókorban is ismert volt, a rómaiak nevezték el Mons Aureanak, ami Arany hegységet jelent, és amely mindig is termékeny talaja volt „a belőle áradó arany boroknak“! A Báni-hegységen számos borút és -ösvény varázslatos hálója látható, amely az egész környéknek romantikus és titokzatos hangulatot kölcsönöz.
A mi kis borparadicsomunk is éppen egy ilyen titokzatos, csúzai borúton született meg. A borospincéből mindössze 5 perces autózással juthatnak el a szőlőültetvényhez, a Báni-hegy gyönyörű, lágy lejtőin keresztül. Szőlőnk 198 méter tengerszint feletti magasságon fekszik, összterülete 15 hektár.

Családi utazásunk a borok útján lassan indult, generációkon keresztül fejlődött, és mindeközben csak egy gondolat vezérelt minket – teljes odaadással olyan borokat alkotni, amelyek mindenki számára élvezetet nyújtanak. Ma többféle, kiváló minőségű bort készítünk. Életfilozófiánk alapja, hogy a kiváló minőségű borok létrehozása a gondozott és rendezett szőlőültetvényben kezdődik, ezt támasztja alá, hogy Baranya egyik legszebb szőlőskertje titulussal is büszkélkedhetünk.

Borainkat valódi borkedvelők számára készítettük, és azt szeretnénk, ha fogyasztásuk közben is átérződne az az odaadás, amellyel gondoztuk őket.

Borászatunkban olyan borokat kóstolhatnak, amelyek könnyed és friss ízekkel hatnak az ízlelőbimbókra, és amelyek minden egyes kortya által hosszan élvezhetők az adott fajtát jellemző tulajdonságok. Az egyes borfajták felismerhetőségének céljából úgy döntöttünk, hogy a címkén szereplő védjegyünket, a tulipánt a bor színéhez igazítjuk. Minden borunkhoz más színű tulipánt rendeltünk. Azért esett a választásunk a tulipánra, mert ez a virág a természet, a szépség és a tisztaság szimbóluma, ezzel pedig hangsúlyozni szeretnénk a Baranyában található természeti szépségekkel való kapcsolatunkat. Emellett pedig a tulipán virágának alakja is egy borospohárra emlékeztet, ezért nem okozott nehézséget a védjegyünk kiválasztása.

A Pinkert borászatban több fajta is megtalálható, de legnagyobb mennyiségben olaszrizlinget termelünk, mivel ez a leggyakoribb Kelet-Szlavóniában. Büszkék vagyunk továbbá a világhírű szőlőfajták minőségére is, úgy mint a Sauvignon Blanc, a Chardonnay, a Cabernet Sauvignon és a Merlot.

Külön említést érdemel büszkeségünk, a Cuvée, amit kék szőlőfajtákból készítünk. A Cuvée azért is a kedvencünk, mert úgy érezzük, hogy benne a borász lelke fonódik össze a k és a befektetett munkával.